Такого вкусного плова вы ещё не готовили!
🍞Нам понадобится:
-Раст.масло -100 мл.
-Мясо (любое)-500 гр.
-Лук-2 шт.
-Морковь-3 шт. (+/-)
-Соль и перец по вкусу
-Кориандр молотый(по желанию)
-Булгур- 500 гр.
-Кипяток - 750 гр.
-Чеснок-несколько зубчиков
🍞Приготовление:
Этот плов, можно смело готовить с любым видом мяса.
Мой любимый и самый быстрый вариант-это куриное филе
Если вы готовите с говядиной,нужно ее сначала обжарить на раскаленном масле,сильном огне,а затем влить кипяток и уварить до полного его испарения.
На 500 гр. говядины я вливаю 500 мл.кипятка и варю около часа,на среднем огне.
Если вы готовите с курицей, достаточно ее просто обжарить и все🤗
Далее добавляем лук,нарезанный перьями, жарим до золотистого цвета. Добавляем морковь, нарезанную соломкой и жарим еще 5 минут.
Булгур промываем и добавляем к зажарке.
Добавляем соль,перец и очень советую добавить 1ч.ложку молотого кориандра,с ним очень ароматно🥰
Вливаем кипяток,ПЕРЕМЕШИВАЕМ, не бойтесь, ничего не случится, накрываем пергаментом и варим минут 15 ,на слабом огне.