ЧЕРНИЧНЫЕ КЕКСЫ🧁
с каплями шоколада🍫
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⠀
Вашим домашним дегустаторам обязательно понравится этот великолепный десерт, они будут просить Вас приготовить его снова и снова😃😍
Так, что записывайте рецепт или сохраняйте в закладки📌 Пригодится--проверено!😉
⠀
Рецепт черничных кексов с каплями шоколада👇
Ингредиенты рассчитаны на 6 кексов
Нам понадобится✍
✅125 г свежей черники
✅100 г шоколада (нарезать кусками с ноготь мизинца)
✅90 г муки
✅1 чайная ложка разрыхлителя
✅¼ ч.л. соли
✅113 г несоленого масла (размягченного)
✅100 г сахара
✅1 яйцо (для варианта без яиц можно заметить на 50 г обычного йогурта)
✅60 мл молока
Разогреть духовку до 180 ° C
Вымойте ягоды. Просушите и отложить в сторону. Разрежьте шоколад на куски. Отложить в сторону.
Просейте все сухие ингредиенты▶Отложить в сторону.
Разрежьте масло на кусочки и положите в большую миску▶Дождитесь, пока они не станут мягкими▶Добавьте в сахар. Используйте лопаточку, чтобы хорошо все перемешать и не оставить сахара на краях миски. Затем миксером взбейте до получения кремового бледного цвета и пушистой текстуры.
Добавить яйцо(для варианта без яиц можно заменить на 50 г обычного йогурта)▶Смешайте до однородного состояния.наша группа ВК делай торты! Рецепты, мастер-классы!
Добавьте сухие ингредиенты в 2 захода, чередуйте с молоком. Перемешайте.
Добавьте молоко и продолжайте смешивать пока оно не раствориться▶Добавьте сухие ингредиенты и опять чуть молока.
Добавьте ванильный экстракт.
Аккуратно лопаточкой вмешайте чернику не повреждая ягод.
Поместите 6 вкладышей для кексов в форму.
Распределите тесто с помощью ложки. Добавьте кусочки шоколада. Можно по три кусочка на один кекс. И сверху чуть теста. Можете положить оставшиеся ягоды. Тесто должно быть чуть выше вкладышей, при этом иметь такую консистенцию, что бы не стекать.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C в течение 30 минут.
⚠Охладите кексы на решетке.
Приятного аппетита🍵
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!