СОЧЕТАНИЕ БИСКВИТА-НАЧИНКИ-КРЕМА🎂🍓💭
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Как говорят, на вкус...а далее некоторые говорят про товарища, кто говорит про фломастеры... и т.д. Но сегодня речь пойдет о сочетании разных бисквитов с начинками и кремами. Т.е. что с чем сочетается и наоборот😇
Красный бархат.
Крем:
✅сырный на сливках или на масле
✅Крем с Маскарпоне
✅Пломбир особенно в шоколадной версии
✅Кому-то нравится творожный и сметанный
Начинка:
👉Любая кислая ягода - малина, клубника, вишня, чёрная смородина, черника, клюква, брусника. В любом виде : свежая ягода, конфитюр, конфи, компоте и т.д.
👉Соленая карамель.
👉Ореховое пралине.
Шоколадный бисквит.
Крем:
✅Ганаш на молочном или тёмном шоколаде
✅Пломбир
✅Сырный на сливках/масле
✅Крем с Маскарпоне
✅Сгущенка+масло
✅Творожный
✅Сметанный
Начинка:
✅Любая ягода, по мне вкуснее именно с кислыми.
✅Карамелизованный банан
✅Курд апельсиновый или лимонный(мне ближе апельсиновый)
✅Карамель
✅Орехи
✅Безе
При этом крем масло+сгущенка сочетается только с орехами и безе. С ягодами это🙈
Ванильный бисквит.
Крем.
✅Йогуртовый с любой ягодой (свежей или консервированной)
✅Сметанный + ягода или чернослив(на любителя)
✅Творожный + ягода (помните, что киви и творог может вместе дать горечь)
✅Сырный, крем Пломбир и крем с Маскарпоне + ягода в любом виде (свежая, консервированная, конфитюр, конфи, компоте) , карамель, ганаш, ореховое пралине, курды.
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
